5 kg de pâte aux noisettes du Piémont I.G.P. des Langhe

La description

La pâte de noisettes du Piémont I.G.P. des Langhe, en paquet de 5 kg, est l'ingrédient idéal pour les pâtissiers, les glaciers et les professionnels de la restauration qui souhaitent utiliser une matière première de grande qualité pour leurs préparations.

Obtenue à partir de noisettes du Piémont I.G.P. des Langhe, elle se caractérise par un arôme intense, un goût équilibré et une texture onctueuse, idéale pour réaliser une multitude de recettes sucrées. La torréfaction moyenne met en valeur le parfum naturel de la noisette, conférant aux préparations une saveur riche et raffinée.

Parfaite pour la fabrication de crèmes aux noisettes, de ganaches, de glaces artisanales, de mousses, de parfaits, de pralinés, de fourrages pour gâteaux et de produits de pâtisserie, elle permet d’obtenir des résultats professionnels au goût authentique.

Le conditionnement de 5 kg est conçu pour une utilisation fréquente dans les ateliers de pâtisserie, les glaciers et les professionnels, garantissant praticité et rapport qualité-prix.