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Pâte de noisettes I.G.P. des Langhe 100 %, à torréfaction moyenne, idéale pour aromatiser les crèmes, les glaces et les préparations de pâtisserie.
La pâte de noisettes I.G.P. des Langhe, moyennement torréfiée, est un ingrédient de grande qualité, élaboré à partir de noisettes sélectionnées au goût intense et aromatique. Sa composition 100 % noisettes permet d'obtenir une pâte onctueuse et riche, parfaite pour sublimer de nombreuses préparations pâtissières.
Idéale pour aromatiser les crèmes, les ganaches, les glaces, les parfaits, les mousses, les gâteaux et les desserts, elle confère aux recettes une saveur authentique de noisette et une note élégante grâce à sa torréfaction moyenne.
Parfaite pour les pâtisseries, les glaciers, les ateliers artisanaux et les passionnés de haute pâtisserie, le conditionnement de 1 kg garantit praticité et qualité constante pour chaque préparation.
Fiche technique
Références spécifiques
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