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Botoncitos de chocolate negro al 61 %, con un sabor aromático y envolvente, ideales para repostería, decoraciones y elaboraciones con chocolate.
Los trocitos de chocolate negro al 61 % son un producto de alta calidad diseñado para realzar cualquier creación de pastelería y chocolatería. Su práctica forma permite fundirlos de forma sencilla y uniforme, lo que los hace ideales para numerosas elaboraciones.
Con un sabor intenso pero equilibrado, notas aromáticas y una textura suave y redonda, se prestan a múltiples usos: ganache, cremas, mousses, coberturas, decoraciones y preparaciones de repostería.
El envase de 3 kg es perfecto para pastelerías, talleres artesanales y aficionados que deseen utilizar un chocolate profesional para obtener resultados de calidad.
Ficha técnica
Referencias específicas
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