Colorante en spray Velvet 250ml
Colorantes Alimentarios
33,07 €Precio
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Rejilla para verter y enfriar dulces, Ø 30 cm – Soporte para glaseado profesional
Accesorios de Repostería
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Bases y Neutros para Helado
Descubre bases y neutros para helado y compara las familias disponibles online. La selección incluye bases en caliente y en frío, bases de fruta y otras soluciones específicas; elige según tu receta y comprueba dosificación, ingredientes y alérgenos de cada producto.
Bases para helado que puedes comprar online
Opciones de base para helado
Compara formatos, gamas y características de las bases para helado disponibles. Cada ficha reúne la información útil para elegir el producto adecuado para tu pedido.
Bases en caliente y bases en frío
Elige entre productos destinados a elaboración en caliente o en frío. El método, la dosificación y el modo de empleo cambian según la referencia y figuran en su ficha.
Bases de fruta
Explora las bases disponibles para elaboraciones con fruta. Compara composición, formato e instrucciones antes de comprar.
Hay 28 productos.
Cuadrícula
Cuadrícula-2
Lista
Lista-2
Catálogo
Productos del catálogo
2 kg de base de doble dosis totalmente vegetal para helado de fruta
Bases y Neutros para Helado
Doble Base Totalmente Vegetal para Helado de Fruta para usar en caliente o en frío.
47,54 €Precio
17,38 €Precio
1 kg de base para helados de fruta con fructosa
Bases y Neutros para Helado
Base para Helados de Fruta con Fructosa , para preparar helados de cualquier sabor.
Para elaboración en frío.
17,38 €Precio
109,04 €Precio
Estabilizante neutro para helado de leche
Bases y Neutros para Helado
Neutro de Leche para Helado, preparado para elaborar helados de crema.
109,04 €Precio
108,22 €Precio
Estabilizante neutro Prestigio para helado de nata
Bases y Neutros para Helado
Neutro Prestigio Panna , mezcla especial de espesantes y emulsionantes que aporta al helado una textura suave y aterciopelada.
108,22 €Precio
75,14 €Precio
Estabilizante neutro Prestigio para helados de fruta
Bases y Neutros para Helado
Neutro Prestigio Frutta para espesar y homogeneizar el helado.
75,14 €Precio
112,46 €Precio
Estabilizante neutro SP para leche y fruta 0.5%
Bases y Neutros para Helado
Neutro para Leche y Fruta
Dosis recomendada: 0.5% por kg de mezcla.
112,46 €Precio
45,80 €Precio
Estabilizante neutro universal para helados 1 kg
Bases y Neutros para Helado
Neutro Universal para Helados , solo espesante, sin emulsionante.
Contenido 1 kg
45,80 €Precio
37,09 €Precio
Base sin lactosa para helado kg.1.6
Bases y Neutros para Helado
Base para Helado de Leche sin lactosa , apta para elaborar helados para personas intolerantes a la lactosa (lactosa <0,1%).
Elaboración en caliente y en frío
37,09 €Precio
27,95 €Precio
Base vegana para helado kg.1.4
Bases y Neutros para Helado
Base Vegana para Helado , totalmente vegetal y sin derivados de la leche, para helados veganos y personas intolerantes a los derivados lácteos.
27,95 €Precio
30,51 €Precio
Nuvola di Gelato (helado caliente) 1.5kg
Bases y Neutros para Helado
Un concepto de helado suave y cremoso con textura similar al semifrío. Apto para postres helados de cuchara en cualquier estación y para aromatizar al gusto. B
30,51 €Precio
Base All Natural en caliente para helado a base de leche
Bases y Neutros para Helado
Base All Natural para leche de uso en caliente para preparar un helado delicioso.
47,28 €Precio
15,56 €Precio
Base Kampai Senza Rimorso para helados de fruta
Bases y Neutros para Helado
Base para Helados de Fruta Kampai Senza Rimorso, para preparación en caliente.
Contenido: 6 paquetes de 980 g.
15,56 €Precio
Neutros y otras soluciones para helado
Neutros para helado
Consulta los neutros para helado y compara formato, uso y cantidad prevista para tu receta. Las características cambian entre productos, así que revisa la información de la referencia elegida.
Emulsionante
La selección incluye además un emulsionante distinto de las bases y los neutros. Abre su ficha para comprobar uso, dosificación, ingredientes y formato disponible.
Jarabe
También encontrarás un jarabe como producto independiente. Comprueba el formato y la información de uso antes de completar el pedido.
