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3 kg Moresco-Zartbitterschokoladenplättchen (56 %), zum Schmelzen für Desserts
Die Moresco-Plättchen aus Zartbitterschokolade (56 %) eignen sich ideal für die Zubereitung von Desserts, Ganache, Glasuren und Pralinen. Dank ihrer praktischen Form schmelzen sie schnell und sorgen so für ein gleichmäßiges Ergebnis mit intensivem Geschmack.
Die Moresco-Zartbitterschokoladen-Medaillen mit 56 % Kakaoanteil im 3-kg-Format sind die ideale Lösung für Konditoreien, handwerkliche Backstuben und Backbegeisterte, die eine Schokolade in Profiqualität suchen.
Der Kakaoanteil von 56 % sorgt für einen ausgewogenen, intensiven und angenehm lang anhaltenden Geschmack, der sich perfekt für zahlreiche Süßspeisen eignet. Die praktische Medaillenform ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen, was die Verarbeitung erleichtert und die Zubereitungszeit verkürzt.
Perfekt für die Zubereitung von Ganache, Mousse, Glasuren, Cremes, Pralinen, Kuchen, Desserts, Füllungen und Dekorationen – sie garantieren eine optimale Konsistenz und einen reichhaltigen Geschmack, ideal sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch.
Technische Daten
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