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Maltitol cristalino en envases de 1 kg, ideal como sustituto del azúcar para pasteles, postres y preparaciones de repostería con un contenido calórico reducido.
El maltitol P200 cristalino es un sustituto del azúcar muy utilizado en pastelería y en preparaciones alimentarias bajas en calorías. Perteneciente a la familia de los polialcoholes, ofrece un sabor agradable y delicado sin el regusto que suelen tener otros edulcorantes alternativos.
Ideal para pasteles, galletas, cremas y postres, el maltitol garantiza un rendimiento óptimo en la elaboración profesional, manteniendo el dulzor y el equilibrio en las preparaciones. Gracias a sus características, es muy apreciado en la producción de productos sin azúcar o con bajo contenido en azúcares.
El formato de 1 kg es perfecto tanto para uso profesional como doméstico.
Características técnicas:
Referencias específicas
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