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Chocolate para Fundir y de Cobertura | Compra Online

Chocolate para Fundir

Ver chocolates, coberturas y masas de cacao

Chocolate para fundir, repostería y postres

Compra online chocolate para fundir para tus proyectos de repostería. La selección incluye referencias denominadas chocolate, cobertura y masa de cacao, con presentaciones como botones, monedas y gotas.

Chocolate para derretir

Al elegir chocolate para derretir, compara la denominación exacta y la presentación de cada producto. Así podrás encontrar la referencia más acorde con la preparación prevista.

Chocolate para repostería

La gama de chocolate para repostería se dirige tanto a profesionales como a aficionados. Compara los envases disponibles y elige la cantidad adecuada para tus necesidades.

Chocolate para postres

Para tartas y postres, ten en cuenta el tipo de producto y su presentación. Botones, monedas y otros formatos ayudan a acotar la elección.

Cómo elegir chocolate, cobertura y masa de cacao

Chocolate de cobertura

La cobertura es una denominación específica y no equivale automáticamente a cualquier chocolate para fundir. Elige referencias indicadas expresamente como chocolate de cobertura.

Masa de cacao

La masa de cacao es una familia distinta dentro del surtido. Compárala por separado del chocolate y de la cobertura.

Gotas y gotas resistentes al horneado

Las gotas resistentes al horneado no están destinadas automáticamente a fundirse como una cobertura. Cada ficha muestra nombre exacto, uso indicado, formato y, cuando se declaran, origen, porcentaje, ingredientes y alérgenos.

Filtros activos

Productos del catálogo

3 kg de chocolate Gioari monorigen Ecuador, 74 %
    Chocolate negro Gioari de origen único de Madagascar al 71 %, con un perfil aromático elegante e ideal para elaboraciones de alta chocolatería.
    97,65 €Precio
    Disponible
    3 kg de chocolate Gioari monorigen Ecuador, 74 %
      Chocolate negro Gioari de origen único de Madagascar al 71 %, con un perfil aromático elegante e ideal para elaboraciones de alta chocolatería.
      Disponible
      97,65 €Precio
      3 kg de chocolate Gioari monorigen Ecuador, 74 %
        Chocolate negro Gioari de origen único de Venezuela al 71 %, con un perfil aromático intenso e ideal para elaboraciones de alta chocolatería.
        104,79 €Precio
        Disponible
        3 kg de chocolate Gioari monorigen Ecuador, 74 %
          Chocolate negro Gioari de origen único de Venezuela al 71 %, con un perfil aromático intenso e ideal para elaboraciones de alta chocolatería.
          Disponible
          104,79 €Precio
          Chocolate negro de cobertura
            Chocolate negro para cobertura con un 73 % de cacao, en formato de 12 kg, ideal para glaseados, recubrimientos y elaboraciones profesionales de pastelería.
            382,80 €Precio
            Disponible
            Chocolate negro de cobertura
              Chocolate negro para cobertura con un 73 % de cacao, en formato de 12 kg, ideal para glaseados, recubrimientos y elaboraciones profesionales de pastelería.
              Disponible
              382,80 €Precio
              3 kg de gotas de chocolate negro, 12000 uds.
                Gotas de chocolate negro en envase de 3 kg, unas 7500 unidades, ideales para decorar y dar un toque especial a postres y productos de panadería.
                73,47 €Precio
                Disponible bajo pedido
                3 kg de gotas de chocolate negro, 12000 uds.
                  Gotas de chocolate negro en envase de 3 kg, unas 7500 unidades, ideales para decorar y dar un toque especial a postres y productos de panadería.
                  Disponible bajo pedido
                  73,47 €Precio
                  Chocolate de cobertura monorigen VenezuelaChocolate de cobertura negro de origen único de Venezuela, 73 %, 1 kg
                    Cioccolato da Copertura Monorigine Venezuela , prodotto con il 73 % di cioccolato. Contenuto 1 kg
                    38,37 €Precio
                    Disponible
                    Chocolate de cobertura monorigen VenezuelaChocolate de cobertura negro de origen único de Venezuela, 73 %, 1 kg
                      Cioccolato da Copertura Monorigine Venezuela , prodotto con il 73 % di cioccolato. Contenuto 1 kg
                      Disponible
                      38,37 €Precio