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Chocolate de cobertura negro al 73 % de Ecuador, 12 kg, en moneditas
382,80 €
Impuestos incluidos
Chocolate negro para cobertura con un 73 % de cacao, en formato de 12 kg, ideal para glaseados, recubrimientos y elaboraciones profesionales de pastelería.
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Descripción
El chocolate de cobertura negro al 73 % de Ecuador es un producto profesional de alta calidad, diseñado para garantizar excelentes resultados en la elaboración de repostería y chocolatería. Elaborado con una mezcla de cacao de Ecuador y Ghana, ofrece un sabor intenso y equilibrado, perfecto para coberturas y decoraciones.
Gracias a su formato en prácticas moneditas, se derrite fácilmente y de manera uniforme, lo que lo hace ideal para glaseados, recubrimientos, ganache y elaboraciones artísticas. También está disponible en otros formatos y variantes de sabor.
Características técnicas
- Producto: chocolate de cobertura negro
- Cacao: 73 % (80 % de Ecuador – 20 % de Ghana)
- Formato: monedas
- Peso: 12 kg
- Ideal para coberturas y glaseados
- Perfecto para ganache y decoraciones
- Fusión fácil y uniforme
- Uso profesional
Detalles del producto
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Ficha técnica
- Peso
- 12 Kg
- Contenido
- Chocolate negro de cobertura
- Color
- Como en la foto
Referencias específicas
Chocolate negro para cobertura con un 73 % de cacao, en formato de 12 kg, ideal para glaseados, recubrimientos y elaboraciones profesionales de pastelería.
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