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Pépites de chocolat noir Gioari en paquet de 3 kg, idéales pour les ganaches, les chocolats, les enrobages, les fourrages et les décorations professionnelles.
Les pastilles de chocolat noir Gioari sont un chocolat professionnel de haute qualité, parfait pour la réalisation de nombreuses préparations de pâtisserie et de chocolaterie. Grâce à leur format pratique en pastilles, elles fondent facilement, garantissant une fusion homogène et une mise en œuvre simple et rapide.
Idéaux pour préparer des ganaches, des chocolats, des fourrages, des glaçages, des enrobages et des décorations, ils garantissent un goût intense et une texture parfaite pour chaque réalisation. Ils conviennent également à la préparation de desserts et de pâtisseries destinés à être conservés à température négative, tout en conservant d’excellentes caractéristiques gustatives et qualitatives.
Le conditionnement de 3 kg est destiné aux pâtisseries, aux ateliers artisanaux et aux professionnels à la recherche d’un chocolat fiable et polyvalent pour toutes leurs créations.
Fiche technique
Références spécifiques
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