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La confiture de myrtilles « Avant et après cuisson » de 6 kg est idéale pour garnir les desserts, les tartes, les gâteaux et les pâtisseries. Grâce à sa texture, elle conserve sa onctuosité et son goût même après la cuisson.
La confiture de myrtilles « Avant et après cuisson » de 6 kg est une garniture polyvalente et de qualité, adaptée aussi bien à un usage professionnel en pâtisserie et en glacerie qu'à ceux qui souhaitent réaliser des desserts maison.
Sa formule spéciale «avant et après cuisson» permet de l'utiliser aussi bien avant la cuisson que pour la touche finale des préparations, tout en conservant une texture onctueuse et un goût intense. Elle ne sèche pas pendant la cuisson et reste onctueuse, garantissant un résultat optimal dans chaque recette.
Parfaite pour la préparation de tartes, de gâteaux fourrés, de biscuits, de brioches, de pâtisseries cuites au four et de desserts à la cuillère, elle s’étale facilement grâce à sa texture équilibrée et confère aux préparations un agréable goût de myrtille.
Le format professionnel de 6 kg est idéal pour les ateliers de pâtisserie, les glaciers et pour ceux qui ont besoin d’un conditionnement économique destiné à un usage fréquent.
Fiche technique
Références spécifiques
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