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Génoise au cacao de qualité professionnelle, composée de 3 feuilles de 38 x 54 cm, d'une épaisseur de 1,3 cm, idéale pour réaliser des gâteaux, des parfaits, des gâteaux fourrés et des desserts à la cuillère.
La génoise au cacao professionnelle est la base idéale pour créer des desserts gourmands et raffinés, en pâtisserie comme à la maison. Vendu en 3 feuilles prêtes à l'emploi de 38 x 54 cm et d'une épaisseur de 1,3 cm, il permet d'optimiser le temps de préparation et de réaliser facilement des gâteaux fourrés, des mousses, des parfaits et de nombreuses autres créations.
Sa texture moelleuse et son goût intense de cacao en font un accompagnement parfait pour les crèmes, la crème fouettée, le chocolat, les fruits et les sirops pour gâteaux.
Un produit professionnel, pratique et polyvalent, conçu pour les pâtisseries, les ateliers de confiserie et tous les passionnés qui souhaitent obtenir des résultats de qualité, même dans leurs préparations maison.
Caractéristiques :
Fiche technique
Références spécifiques
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