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Cioccolato da Copertura Fondente 73% Ecuador 12 kg in Monetine
382,80 €
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Cioccolato fondente da copertura 73% cacao in formato 12 kg, ideale per glassature, ricoperture e lavorazioni professionali di pasticceria.
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Descrizione
Il Cioccolato da Copertura Fondente 73% Ecuador è un prodotto professionale di alta qualità, studiato per garantire eccellenti risultati nelle lavorazioni di pasticceria e cioccolateria. Realizzato con una miscela di cacao Ecuador e Ghana, offre un gusto intenso e bilanciato, perfetto per coperture e decorazioni.
Grazie alla sua struttura in pratiche monetine, si scioglie facilmente e in modo uniforme, rendendolo ideale per glassature, ricoperture, ganache e lavorazioni artistiche. È disponibile anche in altri formati e varianti di gusto.
Caratteristiche tecniche
- Prodotto: cioccolato da copertura fondente
- Cacao: 73% (80% Ecuador – 20% Ghana)
- Formato: monetine
- Peso: 12 kg
- Ideale per coperture e glassature
- Perfetto per ganache e decorazioni
- Fusione facile e uniforme
- Uso professionale
Dettagli del prodotto
4782
Scheda tecnica
- Peso
- 12 Kg
- Contenuto
- Cioccolato da Copertura Fondente
- Colore
- Come foto
Riferimenti Specifici
Cioccolato fondente da copertura 73% cacao in formato 12 kg, ideale per glassature, ricoperture e lavorazioni professionali di pasticceria.
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