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Masa de cacao de origen único de Venezuela, 12 kg, elaborada a partir de granos de cacao molidos, sin azúcar añadido. Un ingrediente para pastelería profesional y postres de chocolate.
La masa de cacao de origen único de Venezuela se elabora a partir de granos de cacao molidos, sin azúcar añadido. Su sabor intenso a cacao la convierte en un ingrediente para pastelería profesional y chocolatería.
Utilízala en recetas de ganaches, cremas, mousses, bombones y postres de chocolate. La masa de cacao permite ajustar la receta al sabor y al equilibrio deseados; sigue las cantidades y el método indicados en tu receta.
Esta ficha corresponde al formato de 12 kg, para pastelerías, obradores artesanales y profesionales. Consulta la etiqueta del envase actual para los ingredientes, alérgenos, conservación e instrucciones de uso.
Ficha técnica
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