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Pâte de Cacao Pur Origine Venezuela 12 kg
Pâte de cacao d'origine unique du Venezuela, 12 kg, fèves de cacao pures
644,16 €
TTC
Masse de cacao pur origine Venezuela, 12 kg, obtenue à partir de fèves de cacao broyées, sans ajout de sucre. Un ingrédient pour la pâtisserie professionnelle et les desserts au chocolat.
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La description
La masse de cacao pur origine Venezuela est obtenue à partir de fèves de cacao broyées, sans ajout de sucre. Son goût intense de cacao en fait un ingrédient pour la pâtisserie professionnelle et la chocolaterie.
Utilisations en pâtisserie et chocolaterie
Elle s’utilise dans les recettes de ganaches, crèmes, mousses, pralines et desserts au chocolat. La masse de cacao permet d’adapter une recette au goût et à l’équilibre souhaités ; suivez les quantités et la méthode prévues dans votre recette.
Conditionnement de 12 kg pour les professionnels
Cette fiche concerne le conditionnement de 12 kg, destiné aux pâtisseries, ateliers artisanaux et professionnels. Consultez l’étiquette de l’emballage actuel pour les ingrédients, allergènes, conditions de conservation et instructions d’utilisation.
Détails du produit
5932
Fiche technique
- Poids
- 12 Kg
- Contenu
- Masse de cacao Venezuela pure origine
- Marque
- Aromitalia
- Couleur
- Marron
Références spécifiques
- EAN-13
- 8034077230123
Masse de cacao pur origine Venezuela, 12 kg, obtenue à partir de fèves de cacao broyées, sans ajout de sucre. Un ingrédient pour la pâtisserie professionnelle et les desserts au chocolat.
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