Colorant Velvet en spray, 250 ml
Colorants Alimentaires
33,07 €Prix
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Nouveautés
Plateaux compostables ronds noirs Silikomart Ø 8,6 cm – 100 pièces
Plateaux et Semelles à Gâteau
59,98 €Prix
36,40 €Prix
Grille de coulée et de refroidissement pour pâtisseries, Ø 30 cm – Support pour glaçage professionnel
Accessoires de Pâtisserie
16,91 €Prix
Chocolat
Chocolat pour pâtisserie : trouvez le bon rayon
Achetez du chocolat pour pâtisserie parmi produits chocolatés, préparations, outils et accessoires. Cette page réunit des familles différentes : choisissez le rayon dédié et consultez chaque fiche pour caractéristiques et instructions.
Chocolat à fondre et couvertures
Pour couvertures, masse de cacao et produits destinés à fondre, consultez le rayon Chocolat à fondre et comparez les informations des références.
Moules à chocolats
Pour créer formes et sujets, consultez le rayon Moules à chocolats. Chaque fiche décrit l'article et son mode d'emploi.
Décorations en chocolat
Pour les éléments de présentation des desserts, choisissez le rayon Décorations en chocolat et vérifiez la fiche correspondante.
Autres familles de produits au chocolat
Crèmes, glaçages et préparations
Crèmes, glaçages et préparations au chocolat remplissent des fonctions différentes. Lisez la fiche choisie avant achat et utilisation.
Coupelles en chocolat et feuilles d'acétate
Coupelles en chocolat et feuilles d'acétate répondent à des besoins différents. La fiche précise la nature de l'article et ses instructions.
Matériel et accessoires pour chocolat
Fondeuses, fontaines, plateaux et autres accessoires complètent la sélection. Comparez les fiches pour choisir l'article adapté à votre travail.
Il y a 95 produits.
Grille
Grille-2
Liste
Liste-2
Catalogue
Produits du catalogue
Les feuilles d'acétate pour décorations en chocolat sont idéales pour créer des éléments décoratifs précis et professionnels pour les gâteaux, les desserts et les préparations de pâtisserie. Pratiques et faciles à utiliser.
1,44 €Prix
Chocolat de couverture blanc Gioari de haute qualité, 3 kg, en pastilles
Chocolat à Faire Fondre
Le chocolat de couverture blanc Gioari , conditionné en paquet de 3 kg , est idéal pour enrober, modeler et décorer les desserts. Sa forme pratique en médailles permet une fonte rapide et homogène, garantissant un goût délicat, onctueux et envoûtant.
85,05 €Prix
Chocolat de couverture « Avorio » Gioari 3 kg, haute qualité
Chocolat à Faire Fondre
Cioccolato da copertura avorio kg 3 , con intenso sapore di latte e vaniglia.
89,07 €Prix
Chocolat de couverture au lait alpin Gioari 3 kg, haute qualité
Chocolat à Faire Fondre
Cioccolato da copertura al latte alpino da kg 3 , note delicate di caramello mou si mescolano a fragranze di cacao.
86,25 €Prix
Chocolat de couverture au lait « Soave » Gioari, 3 kg, haute qualité
Chocolat à Faire Fondre
Cioccolato da copertura latte soave kg 3 alta qualita' Gioari, dal sapore intenso di latte fresco dona al cacao una colorazione piu' chiara della classica medaglietta.
89,10 €Prix
Chocolat de couverture noir 62 % en pièces de 12 kg pour la pâtisserie
Chocolat à Faire Fondre
Copertura Lab Fondente in Monetine al 62 % in confezione da 1 kg di prodotto.
295,68 €Prix
Chocolat noir d'origine unique du Pérou 73 % 1 kg
Chocolat à Faire Fondre
Copertura di Cioccolato Monorigine Peru' al 73 % , da usare per creare delle coperture lisce e omogenee, su torte e dolci.
Contenuto 1 kg
38,37 €Prix
Chocolat de couverture noir d'origine unique du Venezuela, 73 %, 1 kg
Chocolat à Faire Fondre
Cioccolato da Copertura Monorigine Venezuela , prodotto con il 73 % di cioccolato.
Contenuto 1 kg
38,37 €Prix
Pâte de cacao d'Équateur, d'origine unique, 12 kg, fèves de cacao pures
Chocolat à Faire Fondre
Massa di Cacao Monorigine Ecuador 12 kg , in pratici pezzi, è ideale per la preparazione di moltissimi dolci.
587,60 €Prix
Pâte de cacao d'origine unique du Venezuela, 12 kg, fèves de cacao pures
Chocolat à Faire Fondre
Massa di Cacao Venezuela monorigine , pregiata, usatissima in pasticceria per la preparazione di dolci al cioccolato.
Confezione da 12 kg
644,16 €Prix
Chocolat de couverture noir 73 % d'Équateur, 12 kg, en petites pièces
Chocolat à Faire Fondre
Chocolat noir de couverture à 73 % de cacao, conditionné en paquets de 12 kg, idéal pour les glaçages, les enrobages et les préparations professionnelles en pâtisserie.
382,80 €Prix
