Disque azyme Licorne pour gâteau Ø14 cm
Disques Azyme pour Gâteaux
8,68 €Prix
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2 kg de base Premium double crème pour glace
Bases et Neutres pour Glace
Base Premium Double Crème pour Glace , sans graisses hydrogénées
Dosage : 165g DPO x 1 litre de lait entier. Travail à chaud
38,10 €Prix
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Plateau Alcas Cerimonia blanc 66 × 46 cm
Plateaux et Semelles à Gâteau
Plateau Alcas Cerimonia blanc et rectangulaire en PS, 66 × 46 × H 1,8 cm. Code 114002040 ; cette fiche vend 1 plateau.
14,12 €Prix
46,90 €Prix
Petits choux à profiteroles @3.5cm
Pâtisseries Prêtes à Garnir
Petits Choux à Profiteroles, prêts à l'emploi.
46,90 €Prix
58,68 €Prix
6 KG de nappage abricot Covergel pour tartes
Fournitures de Pâtisserie Professionnelle
Covergel Abricot Nappage pour Tartes.
58,68 €Prix
31,93 €Prix
Huile essentielle d'orange douce Spugna 250g
Arômes pour Pâtisserie
Huile Essentielle d'Orange Douce à utiliser comme arôme pour desserts.
31,93 €Prix
126,23 €Prix
Ballon en forme de glace pour glaciers h.120 cm.
Spatules à Glace et Accessoires
Ballon en Forme de Glace pour Glaciers , adapté à une utilisation intérieure et extérieure.
Le ballon comprend également la base.
126,23 €Prix
Topping pour glaces et desserts en différents parfums
Crèmes et Toppings
Toppings pour Glaces et Desserts en plusieurs saveurs, idéals pour yaourts et desserts à la cuillère.
Maxi format économique de 1 kg.
13,50 €Prix
Préparation prête à l’emploi pour panna cotta
Préparations pour Pâtisserie
Préparation Prête pour Panna Cotta à réaliser en seulement 5 minutes.
2,08 €Prix
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Arôme melon pour desserts
Arômes pour Pâtisserie
Arôme Melon pour Desserts à utiliser dans les préparations sucrées.
DOSAGE DE L'ARÔME MELON
Si l'arôme indique 1 x 400, le dosage recommandé est (g/Kg) : 2.5 g/kg
Les tailles des bouteilles sont standard et la quantité de produit est mesurée en grammes.
12,27 €Prix
Feuilles de tomate prêtes à l’emploi pour fruits de Martorana
Moules pour Fruits de Martorana
Feuilles de Tomate Prêtes pour Fruits de Martorana , à fixer aux fruits grâce à leur petite tige.
Choisissez le fruit souhaité et préparez-le avec de la pâte d'amande.
3,22 €Prix
3,95 €Prix
Moule artichaut pour fruits de Martorana
Moules pour Fruits de Martorana
Les fruits en pâte de Martorana présentent un aspect attrayant et réaliste.
Ces confiseries comestibles sont traditionnellement exposées dans de nombreuses pâtisseries.
Préparez-les avec les produits de notre gamme.
3,95 €Prix
15,46 €Prix
Macédoine de fruits confits en dés - 900 g
Fruits Confits
Mélange de fruits confits en dés de macédoine , adapté à la décoration de desserts tels que la cassata sicilienne .
Le prix se réfère au paquet de 900 grammes illustré.
15,46 €Prix
