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Pectina gelificante 250g
16,99 €
Impuestos incluidos
Pectina Gelificante Natural, componente de numerosas frutas derivado de la protopectina, utilizado para elaborar mermelada por sus propiedades espesantes y gelificantes.
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Descripción
¿Dónde comprar pectina?
La pectina puede utilizarse para gelificar y espesar la fruta.
Envase 250 GR
Dosificaciones de pectina recomendadas:
Mermeladas con 70% de fruta y 30% de azúcar: pectina = 1,00% (10,0 g/kg de mermelada)
Mermeladas con 50% de fruta y 50% de azúcar: pectina = 0,75% (7,5 g/kg de mermelada)
Detalles del producto
4035S
Ficha técnica
- Contenido
- 250g de pectina
- Marca
- Aromitalia
Referencias específicas
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