Colorant Velvet en spray, 250 ml
Colorants Alimentaires
33,07 €Prix
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Nouveautés
Plateaux compostables ronds noirs Silikomart Ø 8,6 cm – 100 pièces
Plateaux et Semelles à Gâteau
59,98 €Prix
36,40 €Prix
Grille de coulée et de refroidissement pour pâtisseries, Ø 30 cm – Support pour glaçage professionnel
Accessoires de Pâtisserie
16,91 €Prix
Chocolat à Faire Fondre
Chocolat à faire fondre pour pâtisserie et desserts
Choisissez en ligne votre chocolat à faire fondre pour vos projets de pâtisserie. La sélection réunit des références nommées chocolat, couverture et masse de cacao, proposées notamment en boutons, palets ou gouttes.
Chocolat à fondre
Pour choisir un chocolat à fondre, comparez la dénomination exacte et la présentation des produits. Vous identifierez plus facilement la référence adaptée à la préparation prévue.
Chocolat pour pâtisserie
La gamme de chocolat pour pâtisserie s'adresse aux professionnels comme aux passionnés. Comparez les conditionnements disponibles pour choisir la quantité dont vous avez besoin.
Chocolat pour desserts
Pour gâteaux et desserts, tenez compte du type de produit et de sa présentation. Boutons, palets et autres formes vous aident à affiner votre choix.
Choisir chocolat, couverture et masse de cacao
Chocolat de couverture
La couverture est une dénomination spécifique et ne correspond pas automatiquement à tout chocolat à faire fondre. Sélectionnez les produits explicitement indiqués comme couverture.
Masse de cacao
La masse de cacao constitue une famille distincte de l'assortiment. Comparez-la séparément du chocolat et de la couverture.
Gouttes et pépites résistantes à la cuisson
Les pépites résistantes à la cuisson ne sont pas automatiquement destinées à fondre comme une couverture. Chaque fiche précise le nom, l'usage indiqué, le format et, lorsqu'ils sont déclarés, l'origine, le pourcentage, les ingrédients et allergènes.
Il y a 29 produits.
Grille
Grille-2
Liste
Liste-2
Catalogue
Produits du catalogue
74,25 €Prix
Gouttes de chocolat noir 3 kg 12 000 pièces
Chocolat à Faire Fondre
Pépites de chocolat noir en paquet de 3 kg, environ 12 000 pièces, idéales pour décorer et agrémenter les desserts et les préparations de haute pâtisserie
74,25 €Prix
73,47 €Prix
Pépites de chocolat noir 3 kg 7 500 pièces
Chocolat à Faire Fondre
Pépites de chocolat noir en paquet de 3 kg, environ 7 500 pièces, idéales pour décorer et agrémenter les desserts et les pâtisseries.
73,47 €Prix
Chocolat Gioari d'origine unique de Madagascar 71 % 3 kg
Chocolat à Faire Fondre
Chocolat noir Gioari d'origine unique de Madagascar à 71 %, au profil aromatique raffiné, idéal pour la haute chocolaterie.
97,65 €Prix
Chocolat Gioari d'origine unique du Venezuela 71 % 3 kg
Chocolat à Faire Fondre
Chocolat noir Gioari d'origine unique du Venezuela à 71 %, au profil aromatique intense, idéal pour la haute chocolaterie.
104,79 €Prix
Chocolat de couverture noir 73 % d'Équateur, 12 kg, en petites pièces
Chocolat à Faire Fondre
Chocolat noir de couverture à 73 % de cacao, conditionné en paquets de 12 kg, idéal pour les glaçages, les enrobages et les préparations professionnelles en pâtisserie.
382,80 €Prix
