Colorant Velvet en spray, 250 ml
Colorants Alimentaires
33,07 €Prix
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Nouveautés
Plateaux compostables ronds noirs Silikomart Ø 8,6 cm – 100 pièces
Plateaux et Semelles à Gâteau
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Grille de coulée et de refroidissement pour pâtisseries, Ø 30 cm – Support pour glaçage professionnel
Accessoires de Pâtisserie
16,91 €Prix
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Aromitalia
Aromitalia Il produit des gâteaux de glace, des crèmes, des pâtes et des variétés de pâte à la pâte.
Aromiitalia depuis plus de 70 années de production Des gâteaux à glace, Ils sont prêts pour la glace et plus encore.
Leur catalogue compte beaucoup. préparés pour la pâteIl est facile à préparer, même pour ceux qui ne savent pas cuisiner.
Des gâteaux aromatisants, des bases de lait sur glace, avec un regard innovant vers les glaces les plus fantaisistes.
Il y a 329 produits.
Grille
Grille-2
Liste
Liste-2
Catalogue
Produits du catalogue
500 feuilles de gélatine Or 1 kg (gélatine de poisson)
Ingrédients pour Pâtisserie
Gélatine Or Disponible en Ligne en paquet de 1 kg, également appelée gélatine en feuilles.
Contrairement à la gélatine en poudre , elle se dissout dans les préparations chaudes et froides
Contient 500 feuilles
75,62 €Prix
19,62 €Prix
1 KG de farine de graines de guar E412
Sucres, Farines et Additifs
Farine de Graines de Guar E412 à utiliser comme épaississant en pâtisserie.
19,62 €Prix
Chocolat noir d'origine unique du Pérou 73 % 1 kg
Chocolat à Faire Fondre
Copertura di Cioccolato Monorigine Peru' al 73 % , da usare per creare delle coperture lisce e omogenee, su torte e dolci.
Contenuto 1 kg
38,37 €Prix
Chocolat de couverture noir d'origine unique du Venezuela, 73 %, 1 kg
Chocolat à Faire Fondre
Cioccolato da Copertura Monorigine Venezuela , prodotto con il 73 % di cioccolato.
Contenuto 1 kg
38,37 €Prix
Pâte de cacao d'origine unique du Venezuela, 12 kg, fèves de cacao pures
Chocolat à Faire Fondre
Massa di Cacao Venezuela monorigine , pregiata, usatissima in pasticceria per la preparazione di dolci al cioccolato.
Confezione da 12 kg
644,16 €Prix
Base à chaud DPO Super Classica pour glace kg.2
Produits et Matériel pour Glacier
Base pour Glace DPO Super Classica, conçue pour offrir un excellent résultat au glacier.
46,50 €Prix
8,32 €Prix
Monostéarate de glycéryle
Sucres, Farines et Additifs
Monostéarate de Glycéryle , à utiliser comme épaississant et stabilisant alimentaire.
Format maxi de 250 grammes.
8,32 €Prix
2 kg de base neutre classique Super 100 pour glace
Produits et Matériel pour Glacier
Base pour Glace Super 100 Neutre Classique , pour les glaciers recherchant une base équilibrée au goût neutre.
45,48 €Prix
Base pour glace au lait Super 100 F Classic 2kg
Produits et Matériel pour Glacier
Base pour Glace au Lait Super 100 F Classic , une base parfaite pour travail à froid, dosée à 100g.
47,28 €Prix
Base glace Aromitalia DPO Super 100 C Classic SGI 2 kg
Bases et Neutres pour Glace
Base Aromitalia DPO Super 100 C Classic SGI de 2 kg, code 2375, pour glaces aux saveurs crème avec travail à chaud.
46,50 €Prix
38,10 €Prix
2 kg de base Premium double crème pour glace
Bases et Neutres pour Glace
Base Premium Double Crème pour Glace , sans graisses hydrogénées
Dosage : 165g DPO x 1 litre de lait entier. Travail à chaud
38,10 €Prix
Base pour glace Aromitalia DPO Premium 165 F Classic SGI 2 kg
Bases et Neutres pour Glace
Base lactée neutre Aromitalia DPO Premium 165 F Classic SGI, code 2393, conditionnement de 2 kg. Travail à froid, avec lait entier et sucre.
38,74 €Prix
