Colorant Velvet en spray, 250 ml
Colorants Alimentaires
33,07 €Prix
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Nouveautés
Plateaux compostables ronds noirs Silikomart Ø 8,6 cm – 100 pièces
Plateaux et Semelles à Gâteau
59,98 €Prix
36,40 €Prix
Grille de coulée et de refroidissement pour pâtisseries, Ø 30 cm – Support pour glaçage professionnel
Accessoires de Pâtisserie
16,91 €Prix
Bases et Neutres pour Glace
Découvrez les bases et neutres pour glace et comparez les familles proposées en ligne. La sélection comprend des bases à chaud et à froid, des bases fruits et d'autres solutions dédiées : choisissez selon votre recette et vérifiez dosage, ingrédients et allergènes de chaque produit.
Bases pour glace à acheter en ligne
Choisir une base pour glace
Comparez les formats, gammes et caractéristiques des bases pour glace disponibles. Chaque fiche réunit les informations utiles pour choisir le produit adapté à votre commande.
Bases à chaud et bases à froid
Choisissez parmi des produits prévus pour un travail à chaud ou à froid. La méthode, le dosage et le mode d'emploi varient selon la référence et figurent sur sa fiche.
Bases fruits
Découvrez les bases dédiées aux préparations aux fruits. Comparez la composition, le format et le mode d'emploi avant de commander.
Il y a 28 produits.
Grille
Grille-2
Liste
Liste-2
Catalogue
Produits du catalogue
Double base Cocktail pour glaces alcoolisées, 2 kg
Bases et Neutres pour Glace
Double Base pour Glaces Alcoolisées , conçue pour apporter stabilité et texture crémeuse.
Paquet de 2 kg , adapté aux bars et glaciers préparant des glaces alcoolisées.
42,64 €Prix
44,64 €Prix
DPO Premium 165 C TUTTOLATTE KG.2
Bases et Neutres pour Glace
Produit semi-fini pour glaciers, DPO Premium 165 C TUTTOLATTE KG.2, pour préparer la glace.
Garanti par Aromitalia .
44,64 €Prix
39,66 €Prix
Base All Natural pour glace aux fruits, 2 KG
Bases et Neutres pour Glace
Achetez en ligne la Base All Natural pour Glace aux Fruits , sans stabilisants , émulsifiants ni numéros E
Pour préparer une glace aux fruits naturelle.
Paquet de 2 kg.
39,66 €Prix
41,20 €Prix
Base 50 DBF MASTER caldo freddo 2 kg
Bases et Neutres pour Glace
Base per gelati sia a caldo che a freddo, da 2 kg.
41,20 €Prix
Neutres et autres solutions pour glace
Neutres pour glace
Parcourez les neutres pour glace et comparez le format, l'emploi et la quantité prévue pour votre recette. Les caractéristiques varient selon le produit : consultez les informations de la référence choisie.
Émulsifiant
La sélection comprend aussi un émulsifiant distinct des bases et des neutres. Ouvrez sa fiche pour vérifier l'utilisation, le dosage, les ingrédients et le format disponible.
Sirop
Un sirop figure également dans la sélection comme produit distinct. Vérifiez le format et les informations d'utilisation avant de finaliser votre commande.
