Colorant Velvet en spray, 250 ml
Colorants Alimentaires
33,07 €Prix
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Nouveautés
Plateaux compostables ronds noirs Silikomart Ø 8,6 cm – 100 pièces
Plateaux et Semelles à Gâteau
59,98 €Prix
36,40 €Prix
Grille de coulée et de refroidissement pour pâtisseries, Ø 30 cm – Support pour glaçage professionnel
Accessoires de Pâtisserie
16,91 €Prix
Produits et Matériel pour Glacier
Produits et matériel pour glacier professionnel
Découvrez une sélection de produits pour glacier, préparations, ingrédients, matériel et accessoires de service pour organiser le travail au comptoir comme au laboratoire. La gamme convient aux glaciers, aux activités professionnelles et aux préparations à la maison.
Préparations, bases, pâtes et marbrages
Retrouvez des préparations prêtes, bases et neutres, pâtes pour glace et pâtes de fruits, marbrages ainsi que des ensembles coordonnés. Une rubrique regroupe également des produits destinés à des besoins alimentaires spécifiques ; vérifiez toujours les ingrédients, allergènes et conseils d'utilisation sur chaque fiche produit.
Accessoires pour préparer, présenter et servir
- Service : pots, gobelets, cuillères, pailles et biscuits pour glaces.
- Préparation : moules à glace, spatules, louches, pichets et petits appareils.
- Glaces, sorbets et granités : préparations, bases, pâtes, marbrages et produits pour machines à granité.
- Organisation du glacier : accessoires pratiques et indispensables pour le comptoir et le laboratoire.
Pour professionnels et passionnés
Parcourez les sous-catégories pour choisir les produits adaptés à la préparation, à la présentation ou au service. Pour les dosages, la conservation, les allergènes et la compatibilité avec le matériel, consultez la fiche de chaque produit.
Sous-catégorie
Il y a 357 produits.
Grille
Grille-2
Liste
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Catalogue
Produits du catalogue
5 kg de pâte aux noisettes du Piémont I.G.P. des Langhe
Ingrédients de Pâtisserie
La pâte de noisettes du Piémont I.G.P. des Langhe, en paquet de 5 kg, est un produit professionnel idéal pour la préparation de crèmes, de glaces, de pralines et de nombreux desserts de pâtisserie. De torréfaction moyenne, elle offre un goût intense et aromatique.
190,10 €Prix
500 mini-bâtonnets à glace en bois Silikomart 7,2 x 8 cm
Cuillères à Glace et Pailles
Lot de 500 mini-bâtonnets à glace en bois, idéaux pour réaliser des glaces sur bâtonnet, des parfaits, des petits gâteaux et bien d'autres préparations créatives. Parfaits pour être utilisés avec les moules Silikomart.
11,91 €Prix
Moule en silicone « 8 Quadrosfera » Silikomart 6 x 6 cm – 110 ml
Moules en Silicone
Le moule en silicone « 8 Quadrosfera » de Silikomart allie l'élégance de la sphère à la géométrie du carré, permettant de réaliser des portions individuelles modernes au design exclusif. Idéal pour les mousses, les parfaits, les desserts à la cuillère et les préparations de pâtisserie.
26,47 €Prix
100 couvercles en plastique en forme de croix pour petits verres à café
Pots à Glace et Gobelets
Les couvercles en plastique en forme de croix pour gobelets à café sont des accessoires pratiques, parfaits pour fermer et protéger les gobelets jetables utilisés pour le café, les dégustations et les plats à emporter. Le paquet contient 100 pièces .
3,79 €Prix
Petit verre coloré en plastique de 60 ml pour les fêtes, les buffets et les portions individuelles
Pots à Glace et Gobelets
Le petit verre coloré en plastique de 60 ml est idéal pour servir des desserts, des mousses, des crèmes, des amuse-bouches et des petites dégustations lors de fêtes et de buffets. Fabriqué à partir de matériaux adaptés au contact alimentaire, il est disponible en plusieurs couleurs, selon les stocks disponibles.
1,21 €Prix
41,20 €Prix
Base 50 DBF MASTER caldo freddo 2 kg
Bases et Neutres pour Glace
Base per gelati sia a caldo che a freddo, da 2 kg.
41,20 €Prix
Segnagusto da Appoggio per carapina LAVAGNA PZ.10
Produits et Matériel pour Glacier
Segnagusto da Appoggio per carapina LAVAGNA i n plexiglass trasparente.
Sagoma squadrata con piega e foro, dimensione 19 x 9 cm.
Etichetta riscrivibile.
29,76 €Prix
Tableau d'affichage réinscriptible de comptoir, format A4, pour bars et pâtisseries
Produits et Matériel pour Glacier
Porte-menu de comptoir effet ardoise au format A4 , réinscriptible et effaçable, idéal pour présenter les menus, les offres, les parfums et les informations dans les bars, les pâtisseries et les glaciers.
25,45 €Prix
Pâte d'amande 100 % pure pour glaces et pâtisserie
Produits et Matériel pour Glacier
Pâte d'amande 100 % pure, idéale pour les glaces, les parfaits, les gâteaux, les ganaches et les crèmes. Disponible en conditionnements de 1 kg et 5 kg.
37,90 €Prix
Cuillères à glace biodégradables, courbées et colorées, 14 cm, 1 kg
Cuillères à Glace et Pailles
Cuillères à glace biodégradables, courbées et colorées, de 14 cm, lot assorti de 1 kg, idéales pour les glaces, les granités et les desserts.
18,38 €Prix
Cuillères à glace compostables 19 cm, 1 kg (environ 500 pièces)
Cuillères à Glace et Pailles
Couvertures à glace compostables de 19 cm, environ 500 pièces par paquet, idéales pour les glaces, les granités et les desserts.
20,48 €Prix
Cuillères à glace biodégradables 15 cm, 1 kg (environ 500 pièces)
Cuillères à Glace et Pailles
Couvertures à glace compostables de 15 cm, environ 500 pièces par paquet, idéales pour les glaces, les granités et les desserts.
18,21 €Prix
